(960 โหวต)
Cargando ...
เป็นขนมที่คุณอยากทำด้วย Thermomix เราได้นำเค้กViñaที่ยอดเยี่ยมมาใช้เพื่อให้คุณได้เพลิดเพลินกับรสชาติและเนื้อสัมผัสทั้งหมด
ชีสเค้กทำจากส่วนผสมห้าอย่างและด้วยวิธีง่ายๆ เป็นหนึ่งในเค้กที่คุณต้องผสมอบและปล่อยให้ยืน
หากคุณต้องการให้มันเป็นส่วนตัวฉันขอแนะนำให้คุณสร้างเลเยอร์นี้โดยเฉพาะจากชิ้นแอปเปิ้ล คุณจะต้องอยากลองว่าจะรวมเค้กแสนอร่อยนี้เข้ากับผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพและซอสซินนามอนที่ละเอียดอ่อนได้อย่างไร
เค้กไร่องุ่นกับแอปเปิ้ล
ไม่มีบัญชีผู้ใช้? สมัครสมาชิก
ชีสเค้กที่มีเนื้อสัมผัสและครีมที่สวยงาม คุณจะประหลาดใจกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนของมันมาพร้อมกับชั้นของแอปเปิ้ลที่มีสัมผัสของอบเชย
- อลิเซีย โทเมโร
- ห้องครัว: สเปน
- ประเภทสูตรอาหาร: ขนม
- แคลอรี่: 385
- เสิร์ฟ: 8
- เวลาเตรียมการ:
- เวลาทำอาหาร:
- เวลารวม:
Ingredientes
ชีสเค้ก
- ครีมชีส 600 กรัมฟิลาเดลเฟีย
- ไข่ 4
- 240 กรัมน้ำตาล
- แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- วิปปิ้งครีม 280 มล
ชั้นแอปเปิ้ล
- 2 แอปเปิ้ลขนาดเล็ก
- น้ำตาลทรายแดงครึ่งถ้วย
- แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ
- 30 g เนย
- ข้าวโอ๊ต 1 ช้อนโต๊ะ
- อบเชยป่น 1 ช้อนชา
- 600 มิลลิลิตรของน้ำ
Preparación
เราอุ่นเตาอบที่ 200 °
สำหรับชีสเค้ก: ในแก้วเทอร์โมมิกซ์เราจะใส่ครีมชีส 600 กรัมน้ำตาล 240 กรัมและแป้งสาลี XNUMX ช้อนโต๊ะ เราผสมระหว่าง 1 นาทีด้วยความเร็ว 3.5.
ใส่วิปปิ้งครีม 280 มล. และไข่ 4 ฟอง เราผสมมันเล็กน้อยกับทัพพีและตีมันโดยการเขียนโปรแกรม 1 นาทีด้วยความเร็ว 3,5.
เราเลือกกระทะกลมเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 20 ซม. เราจะปิดด้วยกระดาษรองอบ ในการทำเช่นนี้เราทำให้กระดาษเปียกขยำ ๆ แล้ววางไว้ในกระทะ เราเน้นเพื่อให้กระดาษเข้าถึงทุกมุมได้ดีและเราเทครีมเข้าไปข้างใน เราใส่ไว้ในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที สิ่งสำคัญคือเมื่อเวลาในการอบผ่านไปให้ปิดเตาอบและพักไว้ข้างในจนกว่าจะเย็น
สำหรับชั้นแอปเปิ้ล: ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ ในแก้วที่สะอาดเราใส่ชิ้นแอปเปิ้ลเนย 30 กรัมน้ำตาลทรายแดงครึ่งถ้วยแล้วปิดด้วยน้ำ 600 มล. เราจะนำไปปรุงให้ 15 นาทีที่ 115 °ที่ความเร็วช้อน
เพิ่มแป้งสาลีสองช้อนโต๊ะช้อนชาอบเชยและช้อนข้าวโอ๊ต (ไม่จำเป็น) และเราตั้งโปรแกรมอีกครั้งในช่วง 3 นาทีที่ 100 °ที่ความเร็วช้อน. เราปล่อยให้เย็นลงก่อนที่จะใส่ลงในเค้ก
เรานำเค้กออกจากแม่พิมพ์และตกแต่งด้วยชั้นของชิ้นแอปเปิ้ล เมื่อคุณเสิร์ฟในบางส่วนคุณจะเห็นว่ามีแอปเปิ้ลเพียงพอที่คุณจะสามารถใช้ส่วนต่างๆได้มากขึ้น คุณจะหลงรักการผสมผสานของรสชาติและเนื้อสัมผัส
คุณสามารถเปลี่ยนครีมสำหรับนมที่ระเหยได้หรือไม่?
ขอขอบคุณ
สวัสดีคุณสบายดีไหม? ฉันคิดว่าไม่มีปัญหาในกรณีที่ฉันจะเพิ่มแป้งอีกหนึ่งช้อนชาเล็กน้อยเพื่อให้มีความสม่ำเสมอมากขึ้น ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ