Tostadas ไก่เม็กซิกันขนาดเล็กกับซีอิ๊วและพริก Chipotle

Preparación

1. เราใส่น้ำ 500 กรัมลงในแก้วพร้อมเกลือเล็กน้อย เราตั้งโปรแกรม 8 นาทีอุณหภูมิแปรปรวนความเร็วช้อน 

   ในขณะที่เราปรุงรสเต้านมและวางไว้ในภาชนะบรรจุ

2. เราวาง varoma ไว้ในตำแหน่งและโปรแกรม 20 นาทีอุณหภูมิแปรปรวนความเร็ว 2.

3. เราถอดเต้านมและสำรอง เราเอาน้ำออกจากแก้ว เราใส่เต้านมเป็นชิ้นใหญ่สองหรือสามชิ้นและตั้งโปรแกรม 8 วินาทีความเร็ว 4 เลี้ยวซ้าย เนื้อควรจะกรอบถ้าไม่เราตั้งโปรแกรมอีกสองสามวินาที เราถอนและจอง

   สำคัญ: เลี้ยวไปทางซ้าย เขี่ยเนื้อ !!!

4. เราเปิดเตาอบที่120º

5. เติมน้ำมันหัวหอมมะเขือเทศและพริกไทยโดยไม่ต้องล้างแก้ว เราฉีก 5 วินาทีความเร็ว 5. เราลดส่วนที่เหลือของฝาและผนังจากนั้นเราจึงตั้งโปรแกรม 15 นาทีอุณหภูมิ120ºความเร็วช้อน. 

6. เราเติมน้ำเกลือเล็กน้อยถั่วเหลืองน้ำตาลซอสชิโปเล่และไก่ที่เรามีสำรองและตั้งโปรแกรม 10 นาทีอุณหภูมิ100ºความเร็วช้อนเลี้ยวซ้าย.

7. ผ่าครึ่งตอร์ตีญ่าแล้วอบที่ 150 at ประมาณ 10 นาทีหรือจนกว่าจะปิ้ง ระวังอย่าให้น้ำตาลมากเกินไปแค่ทำให้มันกรุบ ๆ

8. การติดตั้ง:

   เราใส่ไก่ลงบน 1/2 ตอร์ตียาชีสเล็กน้อยผักกาดหอมสับเล็กน้อยมายองเนสและปิดด้วยตอร์ตีญา 1/2