บัลเกอร์ผัดเครื่องเทศกับถั่วชิกพีและผัก 

Preparación

1. เราวางตะกร้าไว้บนฝาแก้วแล้วชั่งน้ำหนักบัลเกอร์ เราล้างออกด้วยน้ำเย็น

   เราใส่น้ำ 1000 กรัมพร้อมเกลือ 1/2 ช้อนชาลงในแก้ว ใส่ตะกร้าแล้วปรุง 25 นาทีอุณหภูมิแปรปรวนความเร็ว 1.

   เราระบายด้วยความช่วยเหลือของตะกร้าและสำรอง

2. เราใส่หัวหอม คื่นฉ่าย พริกไทย และแครอทลงในแก้วโดยไม่ต้องล้างแก้ว เราสนใจ 4 วินาทีความเร็ว 5. 

3. ในกระทะขนาดใหญ่ ใส่น้ำมันมะกอกและเครื่องเทศ: ขิง แกง กระวาน ยี่หร่า และพริกป่น ผัดบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 2 นาที คนให้เข้ากัน เราเอาขิง กระวาน และพริกป่นออก

4. เราใส่ผักที่เรามีในแก้ว หน่อไม้ฝรั่งสับ มะเขือเทศเชอร์รี่ และถั่วชิกพีลงในกระทะแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางประมาณ 10 นาที (เราสามารถปิดกระทะเพื่อให้สุกได้ดีขึ้น) คนเป็นครั้งคราว เวลาปิ้งก็อร่อยทุกด้าน

5. ตอนนี้เพิ่ม bulgur ที่ระบายน้ำแล้วผัดทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นเวลาอย่างน้อย 5 นาทีด้วยไฟแรง เราเติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อยแล้วเพลิดเพลินกับอาหารจานอร่อยนี้!