เข้าสู่ระบบ o ลงชื่อ และเพลิดเพลินกับ ThermoRecipes

เม็ดสต็อกเนื้อสัตว์แบบโฮมเมด (ประเภทAvecrem®)

วันนี้ฉันอยากจะนำเสนอการค้นพบที่ยอดเยี่ยมล่าสุดของฉัน: เม็ดน้ำซุปโฮมเมด (ชนิดAvecrem®).

หลายครั้งเราใช้แท็บเล็ตสต็อกเนื้อในการ เพิ่มรสชาติ ของสตูว์สตูว์ซอสของเรา ... แต่เป็นความจริงที่เราไม่รู้แน่ชัดว่ามีอะไรบ้างและทำอย่างไร ตอนนี้เราสามารถทำเองได้แล้วจึงมีน้ำซุปเนื้อที่ดีต่อสุขภาพและราคาถูกกว่ามาก

เมื่อคุณทำคุณจะเห็นว่าไฟล์ เนื้อผ้า มันจะไม่เหมือนยาเม็ดที่เราซื้อมันจะเหมือนมะขามป้อมมากกว่า (แม้ว่าจะขึ้นอยู่กับน้ำในผักและเกลือที่เราใช้ก็ตาม) ดังนั้นน้ำซุปหนึ่งช้อนชาของเราจะเทียบเท่าไม่มากก็น้อยกับยาเม็ดหนึ่งที่ซื้อมา (จะเป็น 1 ช้อนชาสำหรับของเหลว 500 กรัม) นอกจากนี้ด้วยเนื้อสัมผัสนี้จึงละลายได้อย่างรวดเร็วในของเหลวร้อน

ชอบสูตรนี้เพราะทำปริมาณได้มากและ เก็บมันไว้ ในโถที่ปิดสนิทในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ปี เนื่องจากมีเกลือในปริมาณที่สูง

นอกจากนี้ยังมี รุ่นมังสวิรัติ, ที่เต็มไปด้วย ผักและไม่มีเนื้อสัตว์

เราจึงแนะนำให้คุณเตรียมตัว เพราะลองแล้วจะติดใจ ยาโฮมเมดของคุณเอง

ข้อมูลมากกว่านี้ - สูตรพื้นฐาน: เม็ดน้ำซุปผักเข้มข้น

ที่มา - หนังสือ สำคัญ

ปรับสูตรนี้ให้เข้ากับรุ่น Thermomix® ของคุณ


ค้นพบสูตรอื่น ๆ ของ: Carnes, เซลิแอค, ง่าย, แพ้แลคโตส, ไม่ทนต่อไข่, น้อยกว่า 1 ชั่วโมง, ซุปและครีม

แสดงความคิดเห็นของคุณ

อีเมล์ของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่ ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมายด้วย *

*

*

  1. ผู้รับผิดชอบข้อมูล: Miguel ÁngelGatón
  2. วัตถุประสงค์ของข้อมูล: ควบคุมสแปมการจัดการความคิดเห็น
  3. ถูกต้องตามกฎหมาย: ความยินยอมของคุณ
  4. การสื่อสารข้อมูล: ข้อมูลจะไม่ถูกสื่อสารไปยังบุคคลที่สามยกเว้นตามข้อผูกพันทางกฎหมาย
  5. การจัดเก็บข้อมูล: ฐานข้อมูลที่โฮสต์โดย Occentus Networks (EU)
  6. สิทธิ์: คุณสามารถ จำกัด กู้คืนและลบข้อมูลของคุณได้ตลอดเวลา

      ปรุงอาหาร dijo

    ฉันขอแสดงความยินดีกับคุณสำหรับสูตรดั้งเดิมนี้ นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันได้เห็นสูตรอาหารประเภทนี้ สิ่งที่ฉันสงสัยคือมันสามารถอยู่ในตู้เย็นได้นานขนาดนั้นโดยที่ไม่ป่วย

         ไอรินทร์ dijo

      สวัสดีแม่ครัว
      ฉันดีใจมากที่คุณชอบมัน ผู้คิดค้นสูตรนี้กล่าวว่าเนื่องจากมีเกลือหยาบอยู่ในปริมาณสูงจึงสามารถเก็บรักษาไว้ได้นานถึง 1 ปี แต่ในกรณีของฉันเนื่องจากฉันใช้มันเป็นจำนวนมากจึงไม่ได้ใช้งานเป็นเวลาหนึ่งปี อย่างไรก็ตามคุณสามารถทำเงินได้ครึ่งหนึ่งเสมอและคุณจะใช้จ่ายก่อนหน้านี้

         คาร์เมน dijo

      ใช่มันถือตลอดเวลาฉันรับรอง สูตรนี้อยู่ในหนังสือ "Essential" ที่มาพร้อม Thermomix ค่ะ และพี่ทำสูตรนี้ไว้ตั้งแต่ต้นแล้วค่ะ เริ่ดมาก ฉันยังใส่กานพลูลงไปด้วย และสิ่งที่ฉันมักจะใส่ในผักก็คือกระเทียม เพราะมันให้รสชาติที่เข้มข้น
      ควรใส่เนื้อสัตว์ผักและเกลือหยาบในปริมาณที่เท่ากันเสมอ นั่นคือถ้าคุณมีเนื้อเพียง 140 กรัมให้ใส่ผัก 140 กรัมและเกลือหยาบ 140 กรัม สุดยอด !!!

           ไอรินทร์ dijo

        สวัสดี carmen!
        ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณเป็นเรื่องดีเสมอที่ทราบว่าสูตรอาหารจะออกมาดี ฉันต้องลองทำจากปลาและผัก ฉันจะลองกานพลูในครั้งต่อไปแน่นอนว่ามันให้สัมผัสที่น่าสนใจ

      เจสซี dijo

    เราจะต้องลอง! โดยปกติฉันไม่ได้ใช้ยา avecrem มากนัก แต่ตัวอย่างเช่นในการทำข้าวคิวบาหรือฉันทำ vichyssoise แล้วมันแข็งไม่ได้เหรอ?

         ไอรินทร์ dijo

      สวัสดีเจสซี
      ด้วยสูตรนี้คุณสามารถใช้กับสิ่งอื่น ๆ ได้อีกมากมายโดยแทนที่ด้วยเกลือ นอกจากเกลือจะช่วยเพิ่มรสชาติอาหารของคุณแล้ว ไม่สามารถแช่แข็งได้เนื่องจากมีเกลืออยู่ในปริมาณมากมันจะไม่แข็งตัว คุณจะบอกเราว่าคุณชอบสิ่งประดิษฐ์ใหม่นี้หรือไม่

      Pepi dijo

    ฉันชอบบล็อกของคุณมากที่สูตรอาหารนั้นยอดเยี่ยมมาก แต่ฉันอยากให้คุณนำเสนอสูตรอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน แต่ด้วยปริมาณของสารให้ความหวานที่เป็นไปได้โดยเฉพาะในแง่ของขนมอบ….

      พอลล่า www.mixthermorecetasด้วย. dijo

    สวัสดี:

    ฉันใช้มันและปลาด้วย😀มันเป็นวิธีที่ดีมากในการปรุงรสอาหารของคุณ และเป็นไปตามธรรมชาติ ตอนนี้อยากทำผักอย่างเดียว แน่นอนฉันเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง และถึงแม้ว่าพวกมันจะไม่แข็งตัวอย่างสมบูรณ์ แต่ก็ยังคงเหนียวอยู่

         ไอรินทร์ dijo

      สวัสดีพอลล่า
      แน่นอนว่าเนื่องจากเกลือไม่แข็งตัว แต่ถ้าเนื้อสัมผัสดีก็น่ารู้เช่นกัน ขอบคุณสำหรับความคิดเห็น!

      มารีคาร์เมน 5 dijo

    ปรากฏการณ์ !! ฉันชอบมันมากฉันคิดว่ามันเป็นทางเลือกที่ดีและดีต่อสุขภาพมากกว่ายาเม็ดน้ำซุปเนื้อในเชิงพาณิชย์ ทักทาย

         ไอรินทร์ dijo

      มาริคาร์เมน 5,
      ลองดูสิคุณจะชอบพวกเขาอย่างแน่นอน วิธีนี้ทำให้เราหลีกเลี่ยงการกินของอุตสาหกรรม…เราไม่รู้จริงๆว่ามันมีอะไรบ้าง คุณจะบอกเราว่าคุณชอบมัน!

           ยาย่า dijo

        ความจริงก็น่าสนใจแค่ไหนที่ฉันไม่ได้ใช้เทอร์โมมิกซ์มากเท่าที่ควร มีคำถาม ... ใช้อย่างไร? ใส่ลงในขวดแล้วใช้ช้อนเต็ม?
        ยกโทษให้กับความไม่รู้ของฉันขอบคุณทักทาย

             ไอรีนอาร์คัส dijo

          สวัสดียาย่าจริงๆแล้วฉันใช้มันช้อนชาขนาดเล็กจะเทียบเท่ากับยาเม็ด คุณยังสามารถเทลงในถังน้ำแข็งและแช่แข็งเพื่อให้มีรูปแบบของแต่ละเม็ด คุณจะเห็นว่ามันมีประโยชน์แค่ไหน🙂และไม่รู้อะไรเลยคุณคิดว่าคนอื่นเริ่มต้นอย่างไร? จูบและขอบคุณที่เขียนถึงเราเราพร้อมสำหรับสิ่งที่คุณต้องการ

      Natalia | น้ำหอม dijo

    ขอบคุณสำหรับสูตรง่ายๆนี้ความจริงก็คือฉันใช้ยาเนื้อในเชิงพาณิชย์ค่อนข้างน้อยเนื่องจากปัญหาเรื่องเกลือฉันคิดว่าเราทุกคนต้องฟื้นฟูอาหารตามธรรมชาติเพื่อให้มีสุขภาพดีขึ้น

         ไอรินทร์ dijo

      นาตาลี
      คุณสามารถใช้ยาโฮมเมดเหล่านี้ได้มากขึ้นเนื่องจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพ แน่นอนคุณสามารถเพิ่มปริมาณเม็ดยาลงในจานของคุณและควบคุมปริมาณเกลือได้มากขึ้น เป็นความจริงที่เราต้องฟื้นฟูอาหารตามธรรมชาติ ... บางครั้งเป็นเพราะรูปแบบของชีวิตที่เรานำเราไปสู่ความง่ายและหลาย ๆ ครั้งการทำสิ่งต่างๆที่บ้านก็ใช้เวลาไม่นานนัก ขอบคุณสำหรับความคิดเห็น!

      Pepa dijo

    มีใครรู้วิธีทำสูตรปลาร้าบ้างคะ? หากทั้งสองอย่างมีส่วนผสมเหมือนกัน

         ไอรินทร์ dijo

      สวัสดี Pepa ปลาทำเหมือนเนื้อสัตว์ทุกประการ แต่แทนที่เนื้อปลาเป็นกรัม (ปลาฮะเกะปลากะพงแดงปลามังค์ฟิช ... ) ส่วนผสมที่เหลือก็จะเหมือนกัน

      ม. โจเซ่ dijo

    ราตรีสวัสดิ์ฉันได้รับการสนับสนุนให้ทำสูตรนี้ฉันใส่ช้อนชาลงในซุปและความจริงก็คือมันให้รสชาติที่ยอดเยี่ยมเช่นเคยอีก 10 อย่างสำหรับสูตรของคุณ

    ในที่สุดฉันก็ได้รับการสนับสนุนให้ทำสูตรนี้ฉันได้ใส่ช้อนชาลงในซุปและมันก็ให้รสชาติที่ดีเช่นเคยอีก 10 สำหรับสูตรของคุณ

      ไอรินทร์ dijo

    สวัสดี M Jose คุณทำให้พวกเขามีความสุขมากแค่ไหนและพวกเขาก็ออกมาดีมาก !! ฉันดีใจ. ขอบคุณสำหรับความคิดเห็น!

      Juan José dijo

    สวัสดี. ขอบคุณสำหรับการมีส่วนร่วมของคุณ
    ไม่มีใครรู้วิธีทำยาน้ำซุปผักหรือผัก?
    กราเซีย

         ไอรินทร์ dijo

      สวัสดีฮวนโจฉันไม่เคยทำน้ำซุปเม็ด แต่สูตรที่ฉันมีคือใส่ผักประมาณ 800-900 กรัมและเกลือหยาบ 300 กรัม แต่ฉันรับรองไม่ได้ว่า…ฉันขอโทษ ถ้าคุณทำได้จะดีมากถ้าคุณสามารถบอกเราได้ว่าเป็นอย่างไรบ้างโอเคไหม? ขอบคุณ !!

      ซามูเอลา dijo

    ฉันมักจะไม่แสดงความคิดเห็นในบล็อก แต่เพจของคุณบังคับให้ฉันทำงานพิเศษ

         ไอรีน Thermorecetas dijo

      ขอบคุณ Samuela!

      มาริคิลลา dijo

    เรามาดูกันดีกว่าว่าคุณสามารถเปิดและปิดหม้อกี่ครั้งก็ได้ตามที่คุณต้องการและมันก็ไม่แย่เหรอ?

         ไอรีน Thermorecetas dijo

      แน่นอนว่า Marikilla นั่นคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับ คุณเปิดขวดและเพิ่มปริมาณที่คุณต้องการ (โดยทั่วไปจะอยู่ที่หนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะอย่างมาก) จากนั้นแผ่ให้เรียบเพื่อให้ครอบคลุมช่องว่างที่เหลือโดยช้อนโต๊ะหรือช้อนโต๊ะที่คุณใช้แล้วปิดขวดและตรงไปที่ตู้เย็นอีกครั้ง . จะอยู่ได้อย่างน้อย 6 เดือนเกลือเป็นสารกันบูดที่ดี

      จอห์น dijo

    สวัสดีครับถ้ามีซากไก่จะใช้ได้ไหมครับ? ฉันคิดว่าฉันจะต้องใส่มันลงในตะกร้า แต่เนื่องจากสูตรไม่มีน้ำฉันจึงไม่รู้ว่ามันจะมีประโยชน์มากไหม และถ้าสามารถใช้ได้ฉันจะทิ้งอย่างอื่นในปริมาณเท่ากันหรือฉันจะเอาเนื้อบางส่วนออกไป?

    ขอขอบคุณ!!

         ไอรีน Thermorecetas dijo

      สวัสดีจอห์น
      ไม่คุณไม่สามารถใช้ซากไก่ได้ขออภัย! ประหยัดดีกว่าที่จะทำน้ำซุปหรือน้ำซุปไก่แสนอร่อย (ฉันฝากลิงค์ไปยังน้ำซุปสตูว์ให้คุณ: http://www.thermorecetas.com/2011/02/19/receta-thermomix-caldo-de-puchero-con-gallina/). ในแท็บเล็ตเราจำเป็นต้องบดขยี้ทุกอย่าง ... ขอบคุณที่ติดตามเรา!

      LUISA dijo

    สวัสดีไอรีนขอบคุณสำหรับของขวัญในรูปแบบน้ำซุปเข้มข้น !!
    อย่างที่ฉันได้กล่าวไปแล้วในความคิดเห็น สต็อกสินค้าอุตสาหกรรมเข้มข้นทั้งหมด (ยกเว้นที่ขายในสมุนไพร) มีโมโนโซเดียมกลูตาเมต ซึ่งเรียกกันว่า "สารเพิ่มรสชาติ" และแยกจากอาเวครีม มันฝรั่งที่มีรสชาติของแฮม ชีส มอระกู่ โดริโทส ... และสินค้ามากมายที่เด็กๆ ทาน
    มันเป็นพิษมากดังนั้นฉันจึงอยากจะฝากลิงค์ไว้เพื่อให้ทุกคนที่สนใจเรื่องสุขภาพและโภชนาการที่สมดุลและผ่านหน้านี้สามารถอ่านได้
    http://www.amormaternal.com/2010/04/salud-el-glutamato-monosodico-peligros.html
    หวังว่ามันจะช่วยคุณได้ !!!
    อย่างไรก็ตามในการทำน้ำซุปผักให้เต็มคุณสามารถละเว้น 300gr ได้ เนื้อสัตว์อีก 300 ผัก ??
    รวม 600 gr. ผักและ 300gr. เกลือ?
    ขอบคุณ. กอด

         ไอรีน Thermorecetas dijo

      สวัสดี Luisa ขอบคุณมากสำหรับความคิดเห็นของคุณเป็นข้อมูลที่ดีมาก สำหรับน้ำซุปผักฉันจะใส่ผักประมาณ 700-800 กรัมต่อเกลือหยาบ 300 กรัมเพื่อไม่ให้เค็มมากเกินไป คุณจะบอกฉัน!

      กอนซาโล่ มาเตโอส เบเซโร่ dijo

    องค์ประกอบของยาเม็ดอุตสาหกรรมเป็นปริศนาเดียวกับสูตรของ Coca-Cola

      มาเรีย dijo

    Hello!

    คำถามของฉันเกี่ยวกับไวน์ ฉันจะใช้มันทำอาหารสำหรับเด็กผู้หญิงและฉันไม่รู้ว่ามันสะดวกสำหรับพวกเธอหรือเปล่าแม้ว่ามันจะดูน้อยมากก็ตาม ... สามารถทำได้โดยไม่ต้องดื่มไวน์และจะเหมือนเดิมหรือไม่?

    ขอขอบคุณและขอแสดงความยินดีสำหรับบล็อกของคุณ รักเลย!

         ไอรีนอาร์คัส dijo

      สวัสดีมาเรียคุณสามารถใช้มันได้อย่างสบายใจเพราะไวน์เมื่อปรุงอาหารจะระเหยแอลกอฮอล์ทั้งหมดออกไป อย่างไรก็ตามสาว ๆ ของคุณอายุเท่าไหร่? บางทีถ้ามีขนาดเล็กมากจะไม่สะดวกที่จะใช้เม็ดน้ำซุปเนื่องจากมีเกลือสูง ขอบคุณที่เขียนถึงเรา! กอดใหญ่จากห้องครัวของ Thermorecetas 😉

      Lola dijo

    และเป็นไปไม่ได้ที่จะลดปริมาณเกลือลงและแช่แข็งเป็นก้อน?

         ไอรีนอาร์คัส dijo

      สวัสดีโลล่าไม่มีปัญหาคุณจะมียาเม็ดที่มีเกลือต่ำดังนั้นคุณจะต้องใช้มากขึ้นเมื่อคุณใช้มัน🙂

      เบียทริซ dijo

    สวัสดีในหนังสือที่มาพร้อมกับเทอร์โมมิกซ์ปริมาณเกลือคือครึ่งหนึ่ง 150grs
    teceta ที่ถูกต้องคืออะไร?

      เอลี่ dijo

    สวัสดี
    ฉันเพิ่งสร้างมันขึ้นมาและฉันลืมใส่ปราสาท มันถูกใช้หมดแล้วโปรดฉันแก้ไขได้ไหม
    เป็นเรื่องเร่งด่วน

      เอลี่ dijo

    สวัสดี
    ในสูตรนี้ฉันลืมใส่ตะกร้า
    และมันได้ผลาญฉัน
    ซ่อมได้ ???? เป็นเรื่องเร่งด่วน

      ตำนาน dijo

    หวัดดี! ขอบคุณ! ฉันเป็นมือใหม่และฉันมี tm21 ... ฉันเข้าใจว่าคำแนะนำที่คุณให้มานั้นมาจาก tm31 และฉันจะต้องทำการแปลงใช่ไหม?
    ขออภัยหากคำถามชัดเจน ... โดยทั่วไปบล็อกของคุณมีคำอธิบายสำหรับ tm31 ใช่ไหม

         ไอรีนอาร์คัส dijo

      สวัสดีตำนานถามว่าคุณต้องการอะไรพวกเราเป็นมือใหม่และเราได้เรียนรู้โดยการถาม !! ดังนั้นอย่ามีปัญหาถามอะไรเรา ใช่แล้วบล็อกนี้มุ่งเน้นไปที่ TM31 ดังนั้นที่นี่ฉันจะปล่อยให้คุณโพสต์นี้ซึ่งเราจะอธิบายความแตกต่างระหว่างโมเดลทั้งหมดและตำแหน่งที่คุณจะเห็นตารางที่มีการเทียบเท่าเพื่อให้คุณสามารถปรับสูตรใด ๆ ให้เข้ากับโมเดลเทอร์โมมิกซ์ของคุณได้ หวังว่านี่จะช่วยคุณได้ !! หากคุณมีคำถามอื่น ๆ โปรดเขียนถึงเรา! ขอบคุณที่ติดตามเรา🙂

      มาเรีย โดโลเรส dijo

    สวัสดี
    เมื่อวานทำสูตรนี้ออกมาค่อนข้างเค็ม😭

         ไอรีนอาร์คัส dijo

      สวัสดี MªDolores คุณสามารถปรับเกลือเล็กน้อยได้ตามใจชอบ แต่จำไว้ว่าเกลือที่มากเกินไปจะทำให้มันเป็นสารกันบูดในสูตรนี้ คุณสามารถลดปริมาณเกลือในสูตรหรือใช้เกลือน้อยลงในมื้ออาหาร ขอบคุณสำหรับข้อความ!