(967 โหวต)
Cargando ...
หากคุณไม่ชอบแป้งRoscón de Reyes แบบดั้งเดิม นี่คือเวอร์ชันที่คุณจะหลงรัก เราได้ทำ roscones ตลก ๆ ที่ทำจากเค้กฉ่ำกับอัลมอนด์ป่น
เป็นอีกหนึ่งของหวานที่สามารถเสิร์ฟวันหยุดนี้ได้โดยไม่ยุ่งยาก ซึ่งเป็นขนมที่ทำเองและแบบดั้งเดิม คุณไม่ควรพลาดผลไม้หวาน อัลมอนด์ และเคลือบเพื่อให้ฉ่ำมากขึ้น
ถ้าคุณชอบที่จะทำ คัพเค้ก นี่เป็นวิธีที่รับประกันว่าจะสามารถทำได้ในวิธีที่ง่ายมาก เพื่อให้สามารถเห็นทีละขั้นตอน คุณสามารถดูวิดีโอสาธิตของเรา
Roscón de Reyes ทำด้วยเค้กฟองน้ำ
ไม่มีบัญชีผู้ใช้? สมัครสมาชิก
Roscón de Reyes สำหรับคริสต์มาสนี้ทำด้วยเค้กฟองน้ำและตกแต่งด้วยผลไม้หวาน เคลือบหวาน และอัลมอนด์หั่นบาง ๆ
- อลิเซีย โทเมโร
- ห้องครัว: สเปน
- ประเภทสูตรอาหาร: ขนม
- แคลอรี่: 340
- เสิร์ฟ: 8
- เวลาเตรียมการ:
- เวลาทำอาหาร:
- เวลารวม:
Ingredientes
บิซโกโช
- แป้งสาลี 100 กรัม
- อัลมอนด์สับ 125 กรัม
- ยีสต์แห้ง 1 ซอง หรือ 15 กรัม
- เนย 150 กรัม นิ่มหรือละลายปานกลาง
- 160 กรัมน้ำตาล
- 3 ไข่ล
- ความเอร็ดอร่อยของมะนาว
- ความเอร็ดอร่อยของส้มลูกเล็ก
- น้ำส้มคั้นเล็กๆ
- โยเกิร์ตธรรมชาติ 125 กรัม
เคลือบ
- น้ำตาลไอซิ่ง 150 กรัม
- ครีมชีสชนิดฟิลาเดลเฟีย 1 ช้อนโต๊ะ
- นมสด 3 ช้อนโต๊ะ
เครื่องประดับ
- ผลไม้สีแดงและสีเขียวหวาน
- อัลมอนด์ม้วนหนึ่งกำมือ
- น้ำตาลหยาบหนึ่งกำมือ
Preparación
เราอุ่นเตาอบไว้ที่ 180 ° ในแก้วเทอร์โมมิกซ์ของเรา เราใส่เนยละลาย 125 กรัม น้ำตาล 160 กรัม ผิวเลมอนและส้ม เรากำหนดเวลาไว้ในช่วง 15 วินาทีด้วยความเร็ว 3.
เราใส่ไข่ 3 ฟองต่อ น้ำส้มคั้นเล็ก 125 กรัมโยเกิร์ตธรรมชาติและเราตั้งโปรแกรมอีกครั้ง 15 วินาทีด้วยความเร็ว 3.
สุดท้าย เราเพิ่มอัลมอนด์ผง 125 กรัม แป้งสาลี 100 กรัม และผงฟู 15 กรัม เราผสมมันโดยการเขียนโปรแกรมระหว่าง 1 นาทีด้วยความเร็วในการนวด
เราใส่ในเตาอบที่ความสูงปานกลางโดยให้ความร้อนขึ้นและลง เราปล่อยให้มันอบระหว่าง 15 ถึง 20 นาทีถ้าเป็นแม่พิมพ์ขนาดเล็ก ในสูตรนี้ ได้เติมแม่พิมพ์ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 18 ซม. ขนาดเล็กสองใบ
เราทำความสะอาดแก้วและเพิ่มน้ำตาลไอซิ่ง 150 กรัม ครีมชีส 3 ช้อนโต๊ะ และนมสด XNUMX ช้อนโต๊ะ เรากำหนดเวลาไว้ในช่วง 10 วินาทีด้วยความเร็ว 3,5.
เมื่อเราอบเค้กแล้ว เราก็ปล่อยให้เย็นลงและแกะออก เราเทเคลือบด้านบนแล้ววางอัลมอนด์หั่นบาง ๆ และผลไม้หวาน เรายังเติมน้ำตาลป่นได้
บันทึก
คุณสามารถเติมroscónนี้ด้วยวิปปิ้งครีมได้มันจะตระการตา!